12.6.16

[ 食評 ] 食得鮮﹑食得精既火鍋 @ 尖沙咀大一海鮮火鍋料理


做女人一年四季都叫住要減肥都係慣性啦…
但打邊爐既誘惑咁大,唔係話忍得住嘛??

年頭成功減磅以後,食嘢係食少咗,亦同時食得精咗。
Quota 呢回事,就留比真係好貨仔,先嚟用…

咁啱 5月見到舊老闆代言咗 「大一海鮮火鍋」,見到佢啲相呀…片呀…
真係睇到我呢… 終於,係6月約齊人去咗一試。

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我份人嗜辣﹑嗜濃味﹑嗜海鮮,魚與熊掌我兩者都要 !


鴛鴦湯底,半沙嗲半麻辣加重椒。
呢個湯底,唔好以為係普通野,個沙嗲湯係用牛湯煮既,保證你試過就知同外邊有咩唔同。


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海鮮呢 ?叫左活牡丹蝦刺身﹑冰鎮南非野生鮑魚。




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這個冰鎮鮑魚必先預訂,因為要較早之前以海草﹑海苔之類煮好,
再配合特製的鮑魚汁上碟。

除了味鮮,還彈牙爽口,感覺和一般的鮑魚絕對唔同。


活牡丹蝦,淨睇顏色都見到唔一樣啦,肉質喺非常晶瑩剔透。

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其餘,就係火鍋少不了既牛呀牛呀牛呀﹑丸呀果啲…



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其中,一定一定一定要試既係 「女皇粉」


我一直話呢個粉要再叫一碟,不過同行人話好食嘅野要點到即止,
留肚試餘下的食物。

MY GOD... 我到依家呢刻寫文,都仲記掛呢個粉既味道。


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連續開了2支老闆推薦嘅酒,非常非常易入口,米味重,好飲。



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仲有海鮮炒飯,肉餅。


可能你會覺得奇怪,打邊爐都有小菜?

係呀,呢到係有小菜既。
方便果啲,一班人有鐘意打邊爐﹑有鐘意家常小菜嘅朋友,唔需爭論係邊到晚膳,
乾脆同一個地方就搞點。

而且,呢到啲小菜都係非常有水準!

好似海鮮炒飯,是啖啖飯都有海鮮香,而且非常多海鮮,真材實料。
後來,老闆提議添啲佢哋自製既XO醬… 又試試,
哇哇! 對於我呢啲嗜濃味既人,根本就係邪惡既享受。

而肉餅嘛,又㜛又滑又香口,如果配個白飯的話,真係兩三碗飯都食得落。


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而飯前飯後,仲有啲助酒小食。


魚腐﹑雞軟骨呢類,啱曬。


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甜品啦喎…
必試呢個生果形的雪葩及雪糕。



我最鐘意係香橙同蘋果!
食完個雪葩,仲可以考慮食埋個外殼添!
(我指個桃同埋蘋果,除非你鐘意食橙皮啦,哈哈哈)

BTW,呢款甜品係日日新鮮日本飛過嚟,本身仲有菠蘿,不同當日賣曬啦…
所以識得食既朋友,記得訂定。

仲有,
溫馨提示,雖然 openrice 對上幾篇文都影到個場無人咁款…
但我去嘅呢個,已經全爆。
部長話,依家幾乎只接 booking only… 

想食既朋友,訂枱是常識。
我都唔想你哋30幾度喺門口等!

其實佢哋仲有好多款特別野食,不過我一次試唔曬…

牛丸控既朋友仔記得試佢哋既牛丸,唔試會後悔。
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